25 Roselles (Carta)

C/ Roselles, 23-25, L'Hospitalet de Llobregat
+34 932 60 22 24

Sugerencias.
Patata con foie fresco a la plancha y escamas de sal maldon
4
Huevo frito con trufa y foie fresco a la plancha sobre un lecho de patatas paja
12
Pulpo a la brasa con puré de boniato y aceite de trufa
16
Entrante
Aguacate con gambas, cebolla morada, alga wakame, mahonesa de cúrcuma y aderezado con mirin, soja y sésamo negro
14
Mini-canelones de carne y setas, gratinados con una suave bechamel y parmesano.
13
Spaghettis al all-oleo
11
Calamarcitos y alcachofas con alioli de tinta de calamar
15
Langostinos crujientes con pasta kadaif, soja y aceite de sésamo.
14
Plato
Arroz sin trabajo.
18
Arroz negro.
18
Rissoto con boletus y virutas de trufa.
17
Lubina supremada a la plancha, con pequeñas verduritas aromatizadas.
16
Rodaballo a la plancha con verduras a la parrilla.
19
Colita de rape al horno con setas y escaluñas.
20
Bacalao confitado con pimientos asados y tomate, con vinagreta de judías y pistacho
16
Espalda de cordero lechal rustida, con patatas confitadas y romero
20
Steak tartar.
19
Manitas de ibérico deshuesadas, rellenas de foie y setas de temporada.
19
Postre
Tiramisú casero
6
Explosión de vainila con frutos rojos
6
Dulce de mandarina.
6
Cheeesecake.
6
Sorbetes o helados Premium.
5
Bebidas
Botella de agua
2
Media botella de agua
2
Café
1

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