A Furna Gastrobar (Carta)
Rúa Mariña, 26, Muxía
+34 600 20 35 26
Degustar & Compartir
Croquetas de chipirón & alioli espirulina (6 unid)
12
Langostinos marinados, envueltos en Kataify & salsa agridulce (4 unid)
12
Zamburiñas con velo ibérico Maldonado (8 unid)
16
Cazuela de gambón, pulpo y almejas al ajillo
20
Almeja en salsa marinera THAI - aceite de hierbabuena (punto suave de picante)
17
Mejillones de O GROVE `` RavioXOs´´
9
Ensalada mixta
8
Ensalada de Granada y frutos secos
12
Arroces
Arroz negro, Calamar de la ría frito & alioli de espirulina (alga)
20
Fideuá de zamburiña y gambón & alioli de azafrán
20
Arroz Meloso de Bogavante
Risoto de Congrio Seco - crema portobello - mayonesa de mango
21
La Brasa De A Furna
Pulpo a la BRASA - puré de patata - ajada
19
Solomillo de vaca madurada - salsa oporto - virutas de foie
22
Solomillo ibérico - salsa frutos rojos
18
Paletilla de cordero lechal - baja temperatura - terminada en brasa
25
Pescados Enteros A La Brasa
Lubina Salvaje BRASA
San Martiño BRASA
Postres
Tarta de queso templada, terminada en horno de brasa
5
Tarta de chocolate bañada en toffee
5
Taco de piña caramelizado con jengibre - helado de pistacho - crumble de almedras y fresa liofilizada
5
Vinos
D.O. Rías Baixas - Lusco - Edición Año Santo Xacobeo
19
D.O. Rías Baixas - Paco & Lola
17
D.O. Rías Baixas - Lías a Lías
17
D.O. Rías Baixas - Arcan
17
D.O. Rías Baixas - Terras Gauda
19
D.O. Rías Baixas - Mar de Frades
19
D.O. Rías Baixas - As Bateas 2013
23
D.O. Rías Baixas - Mar de Frades Brut Nature
22
D.O. Ribeiro - FincaTeira
16
D.O. Ribeiro - Cholo
20
D.O. Ribeiro - Lonxe 2016
23
D.O. Ribeira Sacra - Refugallo Tinto
18
D.O. Ribeira Sacra - Refugallo Blanco
18
D.O. Ribeira Sacra - NAI
22
D.O. Monterrei - Crego e Monaguillo Godello
15
D.O. Monterrei - Crego e Monaguillo Mencía
15
D.O. Valdeorras - A Coroa
19
D.O. Valdeorras - Louro
23
D.O. Valdeorras blanco - Pedrazais Colleita 2019
22
D.O. Rioja - Heraclio Alfaro
12
D.O. Rioja - Ramón Bilbao Crianza
16
D.O. Rioja - Ramón Bilbao E. Limitada
17
D.O. Rioja - Ramón Bilbao Reserva
20
D.O. Ribera Del Duero - Romántica Crianza
20
D.O. Ribera Del Duero - Quinta Milú La Cometa
23
D.O. Ribera Del Duero - PSI 2018 (PINGUS)
52
D.O. Bierzo - Kinki 2020
36
V.T. Castilla Y León - Gota en la Arena
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