A Xanela Gastronómica (Carta)

Rua Real 62, Ponteareas
+34 886 21 69 97

Toma tu Primera decisión!!!
Tiradito de lubina salvaje, choclo y puré de boniato
16
Snacks de tarta de vaca, Galmesano y polvo de pistacho
14
Burrata de Apulia, kumato, ventresca de atún y pesto artesano
12
Wok de gambones, shiitake, trigueros y noodle Yakisoba
9
Rulo de manitas de cerdo glaseado y cangrejo de caparazón blando en tempura
12
Chocos de ría encebollados en su tinta
13
para dos en Paella !!! (D.O: arroz en Valencia)
Arroz \"en seco\" de lagarto ibérico lañado, láminas de trufa y boletus
20
Arroz \"casi a banda\" de calamar, Ramallo de mar y ali oli cítrico
18
del mar !!!
Rodaballo, gnocchis de calabaza y mantequilla mâitre d´hôtel
19
Lomo de bacalao Outón, guiso de sus callos y verdinas clorofila
18
Rape y vieira de Cambados versión marinera
21
de la tierra !!!
Roast de lomo de ciervo, compota de manzana y sirope de sauco
17
Chuletillas de cordero lechal IGP Castilla y León y berenjena Dani García
18
Entraña de Angus, puré trufado y shimeji
22
Dulce y merecido momento !!!
Tocinillo líquido de mango&pasión bizcocho-M, kéfir y limón
6
Tarta de Santiago a nuestra manera
6
Torrija de \"brioche\" súper húmeda en sartén y yogurt búlgaro helado
6
Ganache de chocolate blanco, té Matcha, lima y apio
6
Bebidas
Media botella de agua
3
Café
1

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