Akademia - Open Kitchen Restaurant (Carta)

Via Diodoro Siculo 4, Siracusa
+39 0931 411355

Antipasto
Tortino di verdure stagionali con crema di piselli
10.00
Uovo poché con salsa al pomodoro ciliegino e crema di Ragusano
10.00
Bruschetta allo sgombro e salsa alla senape
12.00
Primi
Spaghetti selezione “Mancini” alle vongole e salvia
18.00
Raviolone di ricotta grigliato e julienne di carote e zucchine
14.00
La Carbonara
14.00
Secondi
Ombrina al limone cotto a bassa temperatura e fagiolino all’origano
20.00
Filetto di manzo e peperoni arrostiti alla menta
20.00
Tuma alla griglia, olive taggiasche e bietole al peperoncino
14.00
Dessert
Cannolo di ricotta
5.00
Bignè alla crema pasticcera e caramello salato
6.00
Panna cotta allo zenzero e anice stellato
6.00

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