Al Bel Paese (Carta)
Via Piero Delfino Pesce 14-16, Mola di Bari
+39 080 237 3148
Antipasti
Antipasto della casa
15.00
Crudo di Mare
15.00
Insalata di mare
8.50
Mosaico di mare e popizze al miele
8.00
Scampi al ghiaccio
8.00
Polpo alla Corfiota
8.00
Calamaretto alla napoletana ripieni di ricotta e caprino
6.50
Cocktail di gamberi
6.00
Verdure di stagione a modo mio
6.00
Baccalà su purè di fave
5.00
Impepata di cozze
5.00
Antipasto all'italiana
5.00
Cozze gratinate
5.00
Melanzane alla parmigiana
4.00
Mozzarella alla caprese
4.00
Primi piatti Mare
Tiella alla barese
6.50
Paccheri agli scampi in salsa aurora
8.50
Spaghetti alle cozze
8.00
Gnocchi di patate con baccalà pomodorini e olive
8.00
Linguina cozze, zucchina e pecorino
10.00
Tagliolini al nero di seppia con vongole, asparagi e pomodorini
8.00
Cavatelli ai frutti di mare
10.00
Risotto zucchina e gamberi
8.50
Risotto al nero di seppia e seppioline
10.00
Paccheri al Primitivo, pesce spada e crumble di olive
10.00
Spaghetti alla chitarra con cicala greca
11.00
Cappellacci ripieni di spigola e scorfano con zucchine e gamberi
11.00
Tagliolini prezzemolati al gambero rosso di Gallipoli
12.00
Spaghetti alla chitarra, colatura di alici, pistacchi, mollica di pane e zeste di limone
12.00
Orecchiette di grano arso, bottarga di muggine e pistacchio
13.00
Primi piatti terra
Bucatini alla amatriciana
8.00
Lasagne alla bolognese
7.00
Maltagliati salsiccia e funghi
7.00
Spaghetti alla carbonara
8.00
Agnolotti pomodoro, rucola e cacio ricotta
7.50
Strozzapreti con provolone, pomodori secchi e farinella di ceci
9.00
Ravioli di zucca burro e salvia
8.50
Purè di fave e cicoria con crostone di pane e cipolla caramellata
6.00
Gnocchi agli spinaci, pomodoro, pistacchio e melanzane
8.00
Pappardelle ai cereali, cardoncelli e mandorle
10.00
Secondi piatti Mare
Gamberoni alla messicana
9.00
Pescatrice con pomodorini e olive baresane
8.00
Frittura di paranza locale
9.00
Polpo al primitivo su fave e crostini
9.00
Orata sfilettata su vellutata di patate con un filo di miele
8.50
Pesce spada alla griglia
8.50
Spigola al cartoccio
8.50
Ombrina gratinata alle mandorle al profumo d'arancio
11.00
Tagliata di tonno rosso
12.00
Secondi piatti Terra
Omelette prosciutto e formaggio
5.00
Scaloppine ai funghi
6.50
Capocollo cotto a bassa temperatura con riduzione di Aglianico
8.00
Tagliata d'angus
12.00
Filetto al pepe verde
13.00
Filetto ai funghi porcini
13.00
Contorni
Melanzane alla griglia
4.00
Crudité
4.00
Insalata mista
4.00
Spinaci mantecati al burro
4.00
Formaggi misti, marmellata e confetture
10.00
Patate fritte
4.00
Purè di patate
4.00
Zucchina alla poverella
4.00
Pizze Classiche
Margherita
5.00
Romana
5.50
Crudaiola
6.50
Bufala
7.50
Bomba
7.00
Capriciosa
7.00
Parma
7.00
Porcini e norcia
7.50
Fiamma
7.00
Frutti di mare
8.00
Marinata
8.00
Pistacchio
8.00
Carpaccio
10.00
Dessert
Frutta di stagione
5.00
Biscottini di Mamma Nia e moscato di Trani
5.00
Sorbetto al limone
5.00
Bianchi Frizzanti
Prosecco Albaluna
20.00
Fondovico extra dry
24.00
Minutolo brut
23.00
Cuveè Royale
29.00
Rosé frizzanti
Five Roses Metodo Classico
36.00
Primitivo brut
23.00
Galetto
26.00
Rosé fermi
Rosato
21.00
Five Roses Anniversario 75 cl
28.00
Five Roses Anniversario 37cl
14.50
Pontelama
28.00
Visione
24.00
Cerasuolo
19.00
Ligrezza
33.00
Calafuria 75 cl
24.00
Calafuria 37cl
12.50
Rossi
Amarone
50.00
Nau
33.00
Barolo
51.00
Basilisco
43.00
Illemos
22.00
Salice Salentino
28.00
Neprica
18.00
Lagrein
36.00
Sessantanni
46.00
Chianti Classico Pèppoli
30.00
Primitivo 14 75cl
26.00
Primitivo 14 37cl
13.50
Il Falcone
34.00
Torcicoda
32.00
Anima di Negroamaro 37cl
9.50
Bianchi Fermi
Maccone
28.00
Falanghina 75cl
23.00
Falanghina 37cl
12.00
Greco Celebration
13.00
Falanghina Celebration
13.00
Chardonnay Celebration
13.00
Roycello
24.00
Chardonnay 75cl
18.00
Chardonnay 37cl
9.50
Messapia
22.00
Erbaceo
25.00
Biancolella
30.00
Falanghina
24.00
Fiano di Avellino
27.00
Greco di Tufo
28.00
Vignemie
22.00
Le terre chiare
33.00
Passerina
19.00
Pecorino
19.00
La Monachesca
28.00
Tino
32.00
Sauvignon blanc
27.00
Friulano
27.00
Ribolla gialla
29.00
Vigna Turbian
27.00
Gewrztaminer
35.00
Cardonnay
33.00
Pinot bianco
33.00
