Al Brillo Parlante (Carta)

Piazzetta del Borgo 3, Palestrina
+39 06 95270997

Antipasto
Costoletta di abbacchio panata
12
Crostone con Porchetta, Burrata e Tartufo
10
Selezione salumi e formaggi
25
Trippa alla romana
9
Trippa fritta sale pepe e rosmarino
8
Fritti
Arancini alla Carbonara
3
Arancini all'Amatriciana
3
Arancino alla Gricia
3
Arancino Cacio e Pepe
3
Broccoli e cavoli fritti
6
Mozzarella in Carrozza
3
Nuggets di Porchetta
5
Patatine fritte
3
Salvia fritta in tempura
4
Supplì
2
Primi piatti
Cacio e Pepe
10
Carbonara
12
Amatriciana
10
Gricia
10
Gnocchi di patate al brasato di Cinghiale
15
Maltagliati con i fagioli
8
Pappardelle ragu bianco porcini e tartufo
14
Ravioloni di bufala e spinaci con crema di Noci e Gorgonzola
16
Secondi
Abbacchio allo scottadito
12
Cacciatora di pollo e coniglio
15
Costata irlandese 500/600 grammi
20
Fettina di Scottona Panata Croccante, 400gr
20
Guancia di manzo brasata alla Birra
16
Maiale Porchettato
12
Dessert
Tiramisu
5
Cheesecake
5
Crostata di Ricotta e Visciole
5
Cornetto con Cremoso al Pistacchio e Nutella
6
Torta della Nonna
5

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