Albert (Carta)

7 Rue Jean Baptiste Pigalle, Paris
+33 1 48 74 62 27

Entrée
TARTARE DE SAUMON & MESCLUN
10
GASPACHO MELON TOMATE & MENTHE
8
FOIE GRAS MAISON CONFIT D'OIGNONS
14
6 HUÎTRES MARENNES D'OLERON
13
6 ESCARGOTS DE BOURGOGNE AIL & PERSIL
13
Plat
TARTARE DE BOEUF AU PESTO POMMES GRENAILLES MESCLUN
19
FILETS DE DORADE BISQUE DE HOMARD GRATIN DE CHOU FLEUR
19
CHICKEN CEASAR SALADE CROUTONS ET PARMESAN
17
BOWL VÉGÉTARIEN QUINOA/BOULGOUR SAUCE THAÏ, CAROTTE, BANANE PLANTAIN, CRANBERRIES, AVOCAT, NOISETTES
17
Dessert
MOUSSE AU CHOCOLAT ET ZESTE DE CITRON VERT
8
CRUMLE DE LITCHEE
8
ASSORTIMENT DE FROMAGES AFFINÉS " La Souris Gourmande" 5 rue des Martyrs/ " Crèmerie Delacour 8 rue Corvetto
13
ASSORTIMENT DE GLACE ARTISANALE BIO : poire, vanille, chocolat, miel/romarin, caramel, café...
10

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