Alpha Garden (Carta)

viale dei pini 15, Sant'Agnello
+39 081 878 2033

Gli Antipasti
Insalata di Mare su Schiacciata di Patate e Limone e Verdure croccanti
15
Tentacoli di Polpo con Caponatina di Verdure su Vellutata di Ceci
20
Sformatino di Alici con Mandorle croccanti su Salsa Puttanesca
18
Medaglioni di Rana Pescatrice in manto di Melanzane arrostite su Guazzetto di Mare
20
Tagliere di Salumi e Formaggi Nostrani
16
Tris del Casaro in crosta di Mandorle
16
Parmigiana di Melanzane
14
I Primi Piatti
Cappellacci ripieni di Pesce Spada, Pinoli, Ricotta in Vellutata di Datteri Gialli
22
Paccheri ripieni di Baccalà e Patate su leggera Puttanesca
20
Riso Carnaroli alle Capesante e Barbabietola
18
Pasta e Patate con Provola affumicata
15
Risotto con Fior di Zucca e Speck
16
Ravioli Ripieni di Bufala su Crema di Ciliegino
16
Tagliolini agli Agrumi del Giardino
15
I Secondi Piatti
Filetto di Rombo in Crostata di Patate
20
Rocher di Salmone su Crema di Fagioli Cannellini e Provolone del Monaco
18
Tris di Pesce Scottato su Scarole al Salto
25
Filetto di Manzo ai Quattro Pepi e le sue Verdure Croccanti
22
Tagliata di Angus con Pomodorini, Rucola e Scaglie di Parmigiano
20
Filetto di Baccalà su Crema di Frigiarelli e Guancia di Maiale
20
Diavoletto Affumicato su Foglia di Limone
16
I Contorni
Patate al Forno
6
Insalata Mista
6
Patatine fritte
6
Verdure miste Grigliate
7
Le Pizze
Marinara
8
Margherita
9
Cosacca
12
Capricciosa
13
Alpha
16
Nerano
14
Napoli in Fiore
13
La Sicilia abbraccia L'Emilia
15
Diavola
12
Calzone Ripieno
11
Bufalina
13
Croccopizza
13
Sorrento 37 Km
15
Nonna Gianna 2.0
14
I Dessert
Babà Classico Napoletano
8
Delizia al Limone
8
Red Velvet
8
Semifreddo dello Chef
8
Diplomatico alle Fragoline
8
Cannolo Siciliano Scomposto
8

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