Amante (Carta)

Piazza del Vescovato, 1, Brescia
+39 030 375 2472

Antipasti a cena
Tagliere di salumi e formaggi nostrani con marmellatine
15.00
Parmigianan light
10.00
Salmorejo con pesce spada e crostini di pane
12.00
Capesante gratinate su bisque di crostacei
12.00
Primi piatti a cena
Linguine con pesce spada, crema alle melanzane e pomodorini
13.00
Culurgiones sardi al nero di seppia con ripieno al gambero rosso
15.00
Tagliolini in crema di basilico con capesante, pomodorini e gambero argentino
13.00
Tagliatelle con julienne di prosciutto crudo e semi di papavero
12.00
Paccheri all'amatriciana
12.00
Risotto ai mirtilli con speck, scaglie di parmigiano reggiano e frutti rossi
16.00
Secondi a cena
Tagliata di manzo alla robespierre con patate al forno
15.00
Filetto di manzo con salsa alle ciliegie e bacche di ribes
19.00
Tartare di controfiletto di manzo con scaglie di parmigiano reggiano e dressage al tuorlo d'uovo
13.00
Hamburger di chianina 180 grammi con bacon, pomodoro fresco, lattuga, fontina valdostana dop e salsa home made
14.00
Polpo alla piastra con patate viola cotte al vapore
17.00
Tartare di salmone e avocado con quenelle di yogurt greco e uova di lompo nere
14.00
Tagliata di tonno in crosta di pistacchio con salsa citronette
16.00
Dolci
Cheesecake ai frutti di bosco
5.00
Tiramisù con granella di amaretti
5.00
Cestino di croccante con mousse al bacio
5.00
Gelato artigianale alla crema con amaretti
5.00
Gelato artigianale fiordilatte con fragole fresche
5.00
Crema al caffè con piccola pasticceria
5.00

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