Au Petit Marguery (Carta)

9 Boulevard de Port Royal, Paris
+33 1 43 31 58 59

Entrées
Foie gras de canard maison, brioche toastée
12.00
Poêlée de cuisses de grenouilles en persillade
14.00
Plats
Filet de bœuf façon Rossini jus au thym
32.00
Ris de veau dorés au sautoir, beurre demi sel
28.00
Desserts
Pruneaux à l’Armagnac de chez Armadis (Villeneuve de Marsan)
9.00
Vins rouges
Meursault 2012, Clos Mazeray
109.00
Crozes Hermitage 2014, Alberic Bouvet | 75cl
45.00
Crozes Hermitage 2014, Alberic Bouvet | 37,5cl
24.00
Côtes du Roussillon 2014, Cuvée Carla
30.00
Chinon 2015, La Closerie
28.00
Saint Emilion Grand Cru 2007
46.00
Vins blancs
Chablis 2015, Vielles Vignes | 75cl
41.00
Chablis 2015, Vielles Vignes | 37,5cl
21.00
Menetou Salon 2014
45.00
Saint-Joseph 2014 | 75cl
51.00
Saint-Joseph 2014 | 37,5cl
28.00
Côtes Catalanes 2015
32.00
Vin rosé
Bandol 2015
42.00
Eaux Minérales
Vittel 50cl
3.50
Vittel 1l
6.00
Eau de Perrier 50cl
3.50
Eau de Perrier 100cl
6.00
Chateldon 75cl
6.50
Softs
Orangina 25cl
4.00
Perrier 25cl
4.00
Schweppes tonic 25cl
4.00
Coca-Cola - 33cl
4.50
Coca-Cola zero sucres - 33cl
4.50
Jus de fruit Milliat 33cl
7.90
Indisponible
Demi-Homard Du Maine, Cuit En Carapace
17.00
Friand de pied de porc, jus de veau au Xérès, salade de mâche
9.00
Tourte de canard Col vert au foie gras et embeurrée de choux vert, sauce rouennoise
25.00
Modifiers
Bleu
0.00
Saignant
0.00
A point
0.00
Bien cuit
0.00

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