Auberge De L'ange - Restaurant & Hôtel (Carta)

Rte de l'Intyamon 103, Albeuve
+41 26 928 11 13

Entrée
Salade mêlée
9
Salade de chèvres chauds
12
Terrine maison du moment
10
Planchette de notre charcuterie maison
23
Ravioles du Royans aux fines herbes
18
Saladine au foie gras poêlé
21
Coin boucher
Filet de bœuf Rossini
59
Tartare de bœuf au couteau saveurs d’Italie (180g)
33
Tartare minute (180 grammes)/Frites maison/Salade
28
Burger fribourgeois
29
Les viandes sur ardoise (ou assiette)
Pavé de bœuf
38
Entrecôte parisienne de bœuf
38
Côte de bœuf 650g
85
Les spécialités régionales
Macaroni de chalet
16
Rösti lard/ gruyère
19
Tartiflette au reblochon ou pré Fleury
23.5
Assiette fribourgeoise
28.5
Au bord de l ’eau
Filet de truite meunière (2pc)
28
Filet de truite aux amandes(2pc)
29
Filets de perche meunière (300g)
28
Menu enfant
Jambon ou steack haché / Frites maison + 1 boule de glace au choix
12.5
Dessert
Île flottante
11
Crème brûlée
11
Meringue
11

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