Azabu (Carta)

3 rue Andre Mazet, Paris
+33 1 46 33 72 05

Menus

Menu zen

23.5

Menu du chef

29.5

Menu Azabu

35.5

Modifiers

Porc

Crevettes et noix de Saint-Jacques grillées

Racines de lotus au fromage et ail

Riz

2.5

Grillade de poisson blanc mariné et sauce miso

Crevettes

Steak de thon avec du wasabi

Aubergine nappée et sauce miso

Soupe miso

3

Émincé de porc au gingembre

Wagyu (bœuf japonais) élevé en Espagne

6

Galette de poulet haché Tsukuné

Œuf poché à la japonaise "onsentamago"

4.5

Grillade de canette aux 7 épices japonaises

Fois gras poêlé sur le riz, sauce au miel

Grillade de saumon mariné

Entrées

Racines de lotus au fromage et ail

10.5

Aubergine nappée et sauce miso

10.5

Salade de radis daïkon avec algues marinés

10.5

Galette de poulet haché Tsukuné

11.5

Plats / Teppanyaki

Grillade de poisson blanc mariné et sauce miso

26

Crevettes et noix de Saint-Jacques grillées

26

Steak de thon avec du wasabi

26

Wagyu (bœuf japonais) élevé en Espagne

30

Émincé de porc au gingembre

23

Grillade de canette aux 7 épices japonaises

26

Fois gras poêlé sur le riz, sauce au miel

30

Grillade de saumon mariné

26

Accompagnements

Riz

2.5

Soupe miso

3

Œuf poché à la japonaise "onsentamago"

4.5

Crêpe japonaise okonomiyaki

9.5

Desserts

Cake au thé vert fait maison

7

Tiramisu au sésame noir et sauce fruits rouges

9

Softs

Thé grillé glacé bio de Kyoto 30 cL

4

Bières et boissons alcoolisées

Kirin 33 cL

5

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