Babette Restaurant I Massy (Carta)

35 avenue Carnot, Massy
+33 1 87 59 00 21

ENTRÉES
Velouté de butternut, crèmeux de chèvre et noisettes grillées .
9
Pâté en croûte, \"ris de veau et cèpes\", roquette et chutney de dattes
13
Kimchi salade volaille émincée mayonnaise au sésame comme une césar
15
Le Buddha Bowl BABETTE
11
Tataki de bœuf gribiche à l'ail noir, roquette et red meat
16
PLATS
Quasi de veau façon Blanquette, champignons de saison, polenta craquante
21
Pavé de maigre au wasabi, risotto de betteraves et chou pak choï rôti
24
Pièce de bœuf français \"sélection du chef\", pommes grenailles, oignons nouveaux à l'Espelette
24
Le Burger de BABETTE Massy : Bœuf Limousin, bacon, tomates séchées, romaine, cheddar rouge, frites
20
Le Buddha Bowl BABETTE : version XXL
18
Dahl de lentilles roses, petits légumes au curry
13
DESSERTS
Choux craquelin comme un Paris-Brest
9
Millefeuille chocolat Cluizel et poires, nougatine au sel de Guérande
11
Tartelette amandine, mandarine corse, crème glacée vanille bourbon
9
Brioche perdue au lait de coco, ananas rôti
10
Riz au lait, pommes confites, crumble, glace vanille
9

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