Bearan Bar & Rooms (Carta)

Rincon San Nicolas 25 Bajos, Pamplona
+34 948 22 34 28

Raciones
Tomate, aceite y sal
7
Cogollos con panceta ibérica, anchoas e idiazábal
12
Ensalada
12
Tortilla de patata
6
Tortilla de bacalao
7.5
Croquetas de jamón
6
Croquetas de idiazábal y frutos secos
6
Patatas bravas
7
Tartar de salmón con mayonesa de chipotle
15.5
Wok de arroz salvaje
10
Falso risoto de hongos, huevo y parmesano
10
Txipirones plantxa, patata asada, ali oli y cebolla confitada
15.5
Pulpo sobre patata asada, aceite y pimentón
15.5
Rabas de calamares
7.5
Atún rojo marcado sobre crema de marmitako y un toque de sichini
20.5
Manitas deshuesadas con boniato y mango
15.5
Lingote de carrilleras salsa tintoyaki
15.5
Albóndigas de ternera y foie con salsa agripicante
15.5
Solomillo con guarnición
16
Costillas de cerdo duroc teriyaki
14
Modifiers
Burrito de ropa vieja y queso
Pasta con panceta, brócoli, crema y parmesano
Pollo de corral asado a nuestro estilo
Wok de arroz salvaje
Merluza rebozada con piquillos
Pisto de txistorra con huevo
Ajoarriero con gambas
Pochas
MENÚ DEL DÍA
Menú del día
12
Bebidas
Cerveza 1870
2.2
Amstel
1.5
Heineken
2
Radler
2
Cola-Cola
1.5
Coca-Cola Zero
1.5
Inurrieta Cuatrocientos, crianza
13
Inurrieta Orchidea, Sauvignon Blanc
11

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