Bistro Gaby (Carta)

Avenue du Général de Gaulle, Château-Arnoux
+33 4 92 64 48 48

Entrées
Saumon fumé à la maison, crème au raifort du jardin
12
Terrine à l’ancienne à la sauge et au genièvre
8
Soupe de courge, huile toastée et pépins de courge grillés
7
Poireaux vinaigrette, frisons de poireaux frits, cornouille du jardin en cornichon
7
Viandes
Sauté du jour en cocotte et ses gnocchis à la romaine
19
Burger d’agneau, pommes de terre grenaille et sauce barbecue maison
19
Pièce de boeuf sauce échalote au vin rouge, pomme de terre farcie aux champignons et aux oignons
21
Poisson
Poisson du marché, sauce aux épices, purée de panais, céleri et potimarron
18
Fromages
Assortiment de Fromages
5
Le fromage de Banon AOP (Demi)
6
Le fromage de Banon AOP (Entier)
12
Desserts
Fondant au chocolat
7
Crème brûlée au café
6
Pomme au four tante Gaby, crumble et confiture
6
Mont-rose marron
7

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