Brasserie Nouvelle (Carta)

Rue de Lyon 98, Genf
+41 22 345 11 98

Entrée
Assiette de charcuterie
16
Carpaccio de boeuf
17
Cocktail de crevettes
17
Carpaccio de saumon
17
Escargots
13
Salade verte
5
Salade mêlée
7
Salade parmigiana
11
Salade chèvre chaud
20
Salade californienne
23
Les pâtes
Spaghetti Napoli
17
Linguine aux fruits de mer
22
Penne quatre fromages
20
Tortellini au boeuf
23
Spaghetti arrabbiata
18
Spaghetti carbonara
19
Spaghetti bolognese
19
Penne sicilienne
20
Penne amatriciana
20
Penne du chef
23
Risotto
Risotto aux fruits de mer
23
Risotto aux bolets
24
Poissons
Filets de dorade
33
Filets de perche
33
Poêlée de crevettes sautées à l’ail
34
Pavé de saumon
35
Gambas à gogo
35
Nos viandes
Entrecôte de bœuf (200gr.)
40
Pavé de bœuf – cœur de rumsteck (200gr.)
35
Rumsteck de bœuf (200gr.)
35
Filet de cheval (200gr.)
35
Entrecôte de cheval (200gr.)
36
Filet mignon de porc (200gr.)
33
Tartare de bœuf coupé au couteau (200gr.)
35
Tartare de bœuf Natasha (200gr.)
35
Les panés
Escalope de volaille panée
23
Cordon bleu maison (viande de volaille)
25
De nos montagnes
Fondue au fromage maison 200gr.
26
La charbonnade
Mixte pour 1 personne
29
Mixte à gogo
35
Boeuf pour 1 personne
29
Boeuf à gogo
39
La bourguignonne
Fondue bourguignonne
35
La fondue chinoise
Fondue chinoise
29
Les gambas à gogo
Gambas à gogo
35

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