Bricco E Bacco (Carta)

Via Benedetto d'Acquisto 13, Monreale
+39091 6417773

Antipasto
Stigliole di bacco,avvolte nell'erba cipollina
7.00
Duetto di salsiccia, sabbiata al pane profumato all'origano condito con olio ed aceto balsamico
7.00
Carpaccio di chianina, su gelèe all'ananas pepe arlecchino tomino fresco e chips di mela
10.00
Piatto
Intrighi all'uovo con vellutata di broccoletti verdi guanciale iberico e pinoli tostati
12.00
Garbugli all'uovo con porcin e maialino nero dei nebrodi
14.00
Panciotti con melenzana e samorza su pesto di pomodoro e basilico
10.00
Grigliata mista di Bacco , lingotti di angus argentinoin pasta kataifi e fritti con riso venere cotto al vapore su vellutata di broccoletti verdi
18.00
Dessert
Crema al mascarpone e fragola
5.00
Sfera di semifreddo al cioccolato bianco con inserimento all'amarena e crumble di frutta secca
6.00

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