Café Des Artistes (Carta)

Calle Guadalupe Sanchez 740, Puerto Vallarta
+52 322 226 7200

Entradas Frías
JITOMATES ORGÁNICOS Y QUESO BLANCO
280
ENSALADA VERDE, PERA, HUMUS Y QUESO GORGONZOLA
175
TOSTADA DE KAMPACHI INVERTIDA
295
Entradas Calientes
TACO DE LECHÓN CONFITADO
175
EXPLOSIÓN DE COLIFLOR EN TEXTURAS
190
FOIE GRAS ROUGIÉ SELLADO
595
CREMA DE LANGOSTINOS Y CALABAZA DE CASTILLA
165
Platos Fuertes
CAMARONES TEMAZCAL A LA RAICILLA (150g)
610
COLA DE LANGOSTA EN EMULSIÓN DE COCO Y LIMÓN (200g)
850
PULPO ADOBADO A LA PLANCHA (180g)
490
ATÚN FRESCO EN COSTRA DE CACAHUATES (150g)
395
SHORT RIB Y FILETE DE RES AL CARBÓN (180g)
580
FILETE DE RES PRIME AL CARBÓN (200g)
680
POLLITO DE LECHE ROSTIZADO
310
CORDERO LECHAL (160g)
695
CACHETE DE RES AL VINO TINTO (160g)
490
Postres
FRESAS FANTÁSTICAS A LA CHAMPAGNE
165
LA COLMENA
165
SORBETE DE MANDARINA
165
CHILE HABANERO CON MOUSSE DE FRUTA DE LA PASIÓN
145
FONDANT DE CAJETA
165
NAPOLEÓN DE CHOCOLATE GIANDUJA, NARANJA Y ESPECIES
165
PANNA COTTA “CARAJILLO” DE CAFÉ Y LOCOR 43
165
PAVLOVA-CHEESECAKE
165
LA MACETA (Para compartir)
270

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