Calibré Huîtrerie (Carta)

13 Rue Lucien Sampaix, Paris
+33 6 26 79 99 41

Entrée
Carpaccio de poulpe au yuzu
11
Bulots gratinés au beurre beillevaire aux algues
8
Bouchées de concombre sublimées à l huitre
12
Plat
Huîtres espuma au cidre breton
7
12 huîtres n°3 creuses de Cancale
29
Homard brioché, purée de saison Maison
23
Dessert
Mochis (thé vert, passion ,cerise sakura ou chocolat coco)
8
Gâteau au chocolat (Marylou)
8
Carpaccio d'ananas infusé au romarin
8

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