Carbón Carbón Grill & Drinks (Carta)

C. Granada, 22, Málaga
+34 678 76 73 78

Entrante
Ensaladilla rusa trufada
8
Ensalada templada de berenjenas
8.5
Ensalada con pollo
9.5
Tomate con cebolleta fresca
9.5
Patatas bravas carbón carbón
8.5
Rebanadas catetas
Bataburro de salmón noruego
4.2
Bataburro de langostino al ajillo
3.9
Bataburro de pollo marinado y setas
3.9
A compartir
Chistorra a la brasa con bastones de pan frito
8
Patatas gratinadas con cheddar y costilla
8.5
Huevos rotos con chistorra y padrón
8.75
Parrillada de verduras de temporada
8.9
Parrilada de la casa de verduras, pollo, chistorra y entraña
14.5
Gambas al pil-pil
9
Brochetas
Brocheta de pollo
7.75
Brocheta de langostinos
7.75
Pescados al Josper
Calamar al josper con salsa Mary (600gr)
20.8
Salmón teriyaki con verduras de temporada
13.5
Salmón a la parrilla con verduras de temporada
13.5
Pata de pulpo a la brasa con patata cocida al estilo carbón
17.8
Carnes al Josper
Entraña de Angus con Chimichurri (300gr)
16
Lomo bajo de ternera simmental
19.5
Cabezal ibérico a baja temperatura con salsa de cítricos
15
Chuletón de retinto y limousine (900gr)
55
Costilla de cerdo ibérico BBQ
11.75
Trio de miniburger con pan brioche
12.5
Mini burger carbón con pan brioche de juanito (unidad)
4.5
Postres
Tarta de queso casera
5.5
Tarta de chocolate casera
5.5
Drinks
Half a bottle of water
2

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