Chez Lucien - Bistrotier (Carta)

0 Rue Belfort, Lyon
+33 4 26 07 35 76

Les Apéritifs À Partager
Assiette De Charcuteries Basques Et Espagnoles
16
Tarte Fine Aux Champignons, Poires Pochées Et Noix, Gratinée Au Bleu D’Auvergne Et Magret Fumé
16
Sardinillas À L’Huile D’Olive Et Au Piment D’Espelette, Beurre Citronné Et Pain Toasté
16
Les Entrées
Ragoût De Pieds De Cochon Aux Piquillos Gratiné À La Moelle Et Salade Croquante
13
Oeuf parfait, crémeux de champignons aux éclats de noisette, champignons poêlés et \"jambon\" d'agneau
14
Croustillant de chèvre aux herbes, truite marinée et salade de radis croquante
14
Les Plats
Dos de cabillaud rôti sur la peau, confit de châtaignes et carottes braisées
27
Quasi de cochon des Monts Légats, pressé de pommes de terre et escargots en persillade
26
Osso-bucco lentement cuit dans son jus et ragoût de haricots coco au chorizo basque
27
Ris d'agneau cuit meunière, pommes de terre Délicatesse et chanterelles grises de la région
28
Les Desserts
Sélection de fromages de la Maison Mons
8
Vacherin Aux Marrons selon Lucien et sa glace éclats de praliné feuilleté
8
Cœur Coulant Au Chocolat Et Piment D’Espelette (15 Minutes De Cuisson)
8
Poire Willians du Rhône pochée, mousse Dulcey et sablé au Thym
8
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
3
Café
2

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