Ckremenbon (Carta)

72 rue Victor Hugo, Pierrelaye
+33 7 78 42 56 91

BRUNCH A VOLONTÉ UNIQUEMENT LES 1er DIMANCHES DE CHAQUE MOIS
BRUNCH À VOLONTÉ
25
Formule Enfant
14
Entrées
Tartare d’avocat à l’oignon rouge et sa brochette de crevette marinée au saté
9
Croustillant de crottin de chèvre au miel, oignons confits,noix de pécan et mesclun
8
Gratin de crabe pimenté à l’antillaise et son méli-mélo de salade jeune pousse
9
Trio de samossas de volaille au curry doux et son émincé de salade à la patate douce
8
Plats
Dorade entière mariné 800grs ses bananes plantains frits et son coulis poivrons
23
Haut de cuisse de poulet mariné et grillé,sauce verte, et ses frites de patates douces
19
Jarret de porc braisé aux épices douces et ses haricots rouges fondants
19
Big Burger de bœuf épicé du chef, bresaola ,trio de cheddars et ses frites maison persillées
17
Risotto crémeux aux gambas grillées et son chorizo rôti à l’oignon confits
19
Wok de nouilles thaï sautées aux légumes croquants, sauce teriyaki et coriandre fraîche
17
Desserts
Mi-cuit au chocolat noir sa boule de glace noisette et son coulis caramel beurre salé
8
Crumble spéculoos mangue ananas, et sa mousse mascarpone à la vanille
8
Baba au rhum au vieux des îles et sa mousse à la noix de coco torréfiée
8
glace ou sorbet 3 boules
6
Crème brûlée XXL à la vanille de Madagascar
8
Boissons
Café
2

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