Côté Café De La Plage Du Restaurant Chez Pierre Arcachon (Carta)

1 Boulevard Veyrier Montagnères, Arcachon
+33 5 56 22 52 94

Menu
Menu Chez Pierre Entree + Plat + Dessert (consultable sur place)
39
Menu Chez Pierre Entree + Plat ou Plat + Dessert (consultable sur place)
32
Les Huitres
Les fines d’Arcachon 3B - N°2
Les fines d’Arcachon 3B - N°3
Les Spéciales de Gillardeau N°4
Les Spéciales Ostra Régal N°3
Assiette dégustation panachée (fines B - Gillardeau - Ostra Régal - Impératrice)
Les fruits de mer
L’Assiette de l’Écailler
36
Le Plateau de Fruits de Mer
58
Le Plateau Royal avec Demi-Homard
86
Le Plateau de Crustacés Cuits
56
Le Plateau Royal cuit avec Demi-Homard
82
tous les fruits de mer sont aussi disponibles au détail
Les Entrées
Foie gras de canard mi-cuit
24
Maquereaux, anguille fumée et lard de Bigorre
19
Le potager de “Chez Pierre”
18
Poulpe de Galice croustillant
19
Soupe de poisson maison
13
Caviar Ebène du Moulin de la Cassadote (boîte de 30grs)
98
Les Plats
Cabillaud fumé au foin
33
Encornets grillé à la plancha
32
La belle entrecôte
30
Onglet de boeuf
26
Thon rouge juste snacké
36
Belle sole de l’Atlantique
43
Echine de cochon \"Ibaïama\" et seiches grillées
27
La Tourte Royale, pigeon et foie gras rôtis, légumes de saison (pour 2 personnes)
76
Ris de veau fumé aux sarments de vigne
38
Tartare de bœuf tranché minute
25
Magret de canard au miel d’épices
29
La côte de boeuf pour 2 personnes (environ 1k100)
76
Le menu enfant
Menu Enfant
14
Le Sushi Bar
Dégustation de Sashimi
23
Assiette japonaise (13 pièces)
21
Dégustation japonaise 1 personne (32 pièces)
37
Dégustation japonaise 2 personnes (64 pièces)
66
Chirashi et gambas panko
31
Les Desserts Maison
Sablé \"Traou Mad\", framboises confites et romarin
13
Biscuit chocolat fondant à la crème de coco,
13
Le vacherin fraises - citron - basilic
13
Belles profiteroles, Glace vanille, sauce chocolat chaud maison
10
Café ou thé gourmand
13
Assiette Ossau Iraty
9
Crème brûlée à la vanille Bourbon
10
Boissons
Bouteille d'eau
5
Demi-bouteille d'eau
4
Café
2

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