Damigiana (Carta)

56 rue Jean Jacques Rousseau, Paris
+33 9 82 41 07 01

Il Tagliere del Caseificio
Assortiment de Nos Fromages Importés en Direct de Nos Producteurs Italiens
18
Tagliere di Salumi
21
gaspacho
9
poulpe grillé
28
I Dolci
Panna Cotta al Latte di Cocco e Frutti Rossi,
9
Questo Non e' un Tiramisu',
9
Crema al Cioccolato e Pere Sciroppate
9
Caffe' Gourmand Composto da Tre Piccoli Dolci Fatti in Casa
10
tartelette à la noisette
9
I Cicchetti/ Les Grignotages
Lingotto di Polenta Bruciata con Baccala' Mantecato
9
Il Salume del Momento
7
Sable al Parmigiano e Caviar di Melanzane
7
Cannolo di Pasta Fillo Farcito alla Mousse di Mortadella e Granella di Pistacchio
8
Tris di Cicchetti
20
Il Tagliere del Salumiere
Assortiment de Nos Charcuteries Importées en Direct de Nos Producteurs Italiens
18
Antipasti/ Les Entrees
Tris di Cicchetti
20
Il Tagliere del Salumiere
18
Burrata Pugliese (250g) con Prosciutto di Parma 36 Mesi e Pesto di Spinaci e Pistacchi
18
Capesante Lardellate, Lenticchie, Emulsione di Aceto Balsamico Bianco e Acqua di Lenticchie
17
Frico Morbido con Petto D'Anatra Affumicato
12
Uovo perfetto
9
veloute de châtaignes
16
amouse bouche
1
Entrées mixtes
20
I Primi/ Les Pates & Risotto
Lo Spaghetto Come si Deve
16
Risotto al Nero di Seppia, Scampi Marinati e Sugo di Scampi
27
Chicche al Ragu' di Vitello in Bianco e Fonduta di Parmigiano
19
Il Primo del Giorno
CALAMARATA Betterave, Parmesan, Saucisse
18
Risotto Safran et Girolles
22
plat du jour
22
Tagliatelle Langoustines
26
Gnocchi Pistacchi et Polupe
27
I Secondi/ Les Viandes & Poissons
Filetto D'Ombrina al Forno e Trilogia di Cavolfiore
25
Spalla di Manzo al Chianti e Schiacciata di Patate
29
Filet de cabillaud
25
Joue de Boeuf
30
Boissons
Bouteille d'eau
3
Demi-bouteille d'eau
2
Café
2

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