Darsena Somar Lungo (Carta)

Viale Ortigara 80, Rimini
+39 328 031 0107

Antipasti
Insalatina di mare con finocchio croccante e alga wakame
15
Sardoncini marinati con crema di squacquerone, pico de gallo e peperone crusco
13
Sauté di cozze e vongole con borragine e lime
15
Gamberi a bassa temperatura con panzanella, olive taggiasche, limone e perle di basilico
13
Degustazione antipasti
28
Le crudità
Tris di tartare
20
Tutto crudo
46
Mazzancolla nostrana
6
Gambero viola di Gallipoli
7
Gambero rosso Puglia
8
Gambero bianco Adriatico
5
Gobbetto blu
5
Scampo Porcupine
14
Carabineros
35
Ostrica Gillardeau
6
Ostrica Fine de Claire
4
Ostrica Tsarskaya
5
I primi
Paella al forno del marinaio
16
Tagliolini al limone con gamberi, burrata e polvere di olive
15
Spaghettone “il Valentino”, vongole sgusciate, cannolicchi, bottarga e caviale di aringa
18
Cappellacci ripieni di stracciatella su gazpacho di pomodori gialli e gamberi rossi
22
Passatello con calamaretti, canocchie e salicornia
15
Tonnarelli cacio e pepe
14
I secondi
Tonno in crosta di pistacchio con spinaci, teriyaki e arancia
18
Polpo arrosto su crema di piselli, pomodori confit e chips di patata viola
23
Gamberoni al BBQ con guanciale e rosmarino
20
Frittone dell’Adriatico
20
La grigliatona
38
I contorni
Pinzimonio di verdure croccanti
6
Patate al forno
6
Erbette ripassate con uvetta e pinoli
6
Insalata mista
6
Verdure grigliate
7
Dessert
Mousse alla ricotta con cannella, fichi e croccante alle mandorle
7
Tortino soffice con pesca caramellata e gelato alla vaniglia
8
Sacher ai frutti di bosco
7
Cheesecake mango e maracuya
7
Sorbetto al limone
4
Bevande
Caffè
2
Acqua
2
Calice di vino
6

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