Donato Il Macellaio (Carta)

Via San Leonardo 23, Salerno
+39 089 984 9379

Antipasto
Prosciutto Iberico Serrano
8
Prosciutto Iberico Patanegra
20
Prosciutto crudo di Parma
12
Mozzarella di Bufala
8
Mezzo Tagliere Misto
10
Tagliere Premium
20
Tagliere selezione formaggi
20
Crudi
Tartare di Scottona Alpina
10
Tartare di Chianina al Tartufo Fresco
18
Tartare di Rubia Gallega
20
Tartare di Frisona
15
Tartare di Kobe
30
Carpaccio di Kobe
28
Carpaccio di Rubia
18
I cotti
Parmigiana del chianchiere
10
Zuppetta wagyu
12
Carciofo alla ciociara
10
Primi piatti
Tonnarello alla Carbonara
9
Spaghetto Cacio e Pepe
10
Pacchero allo scarpariello
9
Linguine alla nerano
9
Spaghetto con friggitello
10
Tagliatella con fungo caldoncello
14
Candela alla Genovese
14
Filetti Special
Filetto al gorgonzola
22
Filetto al pepe verde
20
Filetto ai porcini
22
Filetto al miele
18
Fuoco Vivo
Hamburger alla griglia
10
Arrosticini abbruzzesi (al pezzo)
1.5
Bombette pugliesi (al pezzo)
2
Roll di salsiccia alla brace
8
Tagliata di Angus
20
Tagliata di angus
20
Costine ribs al barbecue
15
Top selection
Frisona Prussiana (all’etto)
5
Jersey Danese (all’etto)
5.5
Simmenthal Premium (all'etto)
7
Rubia Gallega Top Quality (all'etto)
9.5
Chianina (all'etto)
6.5
Angus Premium (all'etto)
8
Wagyu Spagna Premium (all'etto)
18
Kobe Kagoshima (all'etto)
40
Entrecote Vacca Polacca (all'etto)
6
Pican Angus (all'etto)
6
Filetto (all'etto)
8
Entrecote di Simmenthal (all'etto)
8
Contorni
Contorni freschi di stagione
5
Dolcezze
Fantasie dolciarie di Giovanna
6

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