Duo (Carta)

Via Camillo Benso Conte di Cavour 7, San Felice del Benaco
+39 0365 690253

Antipasto
Salmerino affumicato, il suo caviale, pomodori gialli e cerfoglio
14.00
Ceviche di Salmone al mango
14.00
Cipolla caramellata, rapa rossa e stracchino
12.00
Paleta di "Patanegra", focaccia con lievito madre e composta di prugne
24.00
Tartare di canguro, indivia belga e bagna cauda
14.00
Primi piatti
Risotto al miele, limone fermentato e capperi
14.00
Tagliolino "Home-made" al coregone e carbonara di basilico
12.00
Spaghettone, scampi, scalogna stufato, lemongrass e pomodoro verde
16.00
Gnocco di patate "home-made", fingerling, tartufo estivo e acqua di prezzemolo
16.00
Secondi
Bavetta di manzo, salsa bordolese, patate fatte e cipollotto
18.00
"Diavolo d'un pollo" (Pollo ruspante alla diavola )
18.00
Polpo all'amatriciana e baby zucchina
20.00
Tonnetto del mediterraneo, crema di melanzane alla brace ed erba senape
20.00
Dessert
Banana caramellata, latte di cocco, dulce de Lecce e Manioca
7.00
La nostra torta di rose e crema allo zabaione
7.00
Biscotto ai cereali, ananas al bbq e namelaka al cioccolato bianco
7.00
Cioccolato extra fondente, acqua e caffè
7.00

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