Echoes Restaurant (Carta)

Via Garibaldi 32, Piegaro
+39 351 821 2339

Antipasto mare
Carpaccio di salmone sotto sale
8.00
Alici marinate su insalatina di stagione
Mousse di baccalà con terra di olive e pomodorino secco
10.00
Sautè di cozze
8.00
Polpette di mare
8.00
Antipasto terra
Crostone di pane ai fichi con patè umbro e cipolla rossa maturata
8.00
Tagliere Echoes (x2)
18.00
Primi mare
Gnocchetti alla crema di scampi
12.00
Tagliatelle allo scoglio
15.00
Primi di terra
Umbricelli al ragù di cinghiale in bianco
12.00
Gnocchetti al sugo d'oca
12.00
Secondi di Mare
Filetto d'orata al forno in crosta di patate
12.00
Secondi di terra
Tagliata di vitello
20.00
Tagliata di pollo con rucola pachini e scaglie di grana
11.00
Spezzatino di cinghiale con torta al testo e verdura cotta
13.00
Contorni
Verdura cotta
4.00
Insalata di stagione
4.00
Dessert
Torta tenerina al cioccolato con crema inglese e zafferano
5.00
Crostatina di frutta con pasticcera alla vaniglia
5.00
Cheesecake
5.00

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