El Figón De Arevalo (Carta)

Huerta del Marqués 2, Arévalo
+34 920 30 18 76

ENTRANTES
Jamón ibérico de bellota
Lomo ibérico de bellota
Parrillada de Verduras con salsa romescu y queso de cabra curado
Ensalada de Bacalao a la mahonesa de anchoas y gambas
Revuelto de Bacalao a la Vasca
Anchoas del Cantábrico
Queso puro de oveja
Surtido de ibéricos y queso
Revuelto de morcilla con piñones y pasas
Mollejas de lechazo a la plancha
Croquetas caseras
Surtido de croquetas (Jamón, bonito, queso de cabrales)
Ventresca de bonito con pimientos asados
Gambas al ajillo
PRIMEROS PLATOS
Judías Blancas
Sopa Castellana
Sopa de Pescado
Consomé o Gazpacho
Espárragos
Ensalada
ASADOS Y CARNES
Cochinillo Asado
Cuarto de Lechazo Asado
Chuletón de carne roja a la brasa (2 personas)
Entrecot de carne roja a la brasa
Chuletillas de lechazo a la brasa
Ternera a la Plancha
LOS BACALAOS
Bacalao Encebollado sobre patatas panaderas
Tronco de Bacalao Asado con piquillos y cebolla confitada
Bacalao Rebozado con Rissoto de boletus
Tacos de Bacalao con pisto de setas silvestres
POSTRES CASEROS
Flan de Queso
Torrija con confitura de Naranja amarga
Flan de Huevo
Arroz con Leche
Leche Frita
Ponche Segoviano
Trufas de Chocolate
Sorbete de Limón al Cava
Helados

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