El Latigazo (Carta)

Calle Portalena 5, Madrid
+34 913 07 69 76

Entrante
Crujiente de morcilla con miel de caña
11.5
Ensalada "LATIGAZO" (mezclum de lechuga, frutas exóticas y vinagreta de mango)
12.94
Tacos de cochinillo ibérico al pibil, guacamole y mayonesa de Chipotle
12.94
Risotto de langostinos y salvia
12.5
Huevos a 62ºC a la brasa con falso carbón de Yuca, boletus y aceite de trufa
14
Ensaladilla "LATIGAZO" con verduritas cocidas, remolacha, huevo y ali-oli
14.94
Plato
Tartar de salmón con crema de aguacate dulce
18.95
Solomillo de ternera, perigoux y trompetas de la "muerte"
23.95
Entrecot a la parrilla con pure de berenjena ahumada y patatas
21
Tartar de atún rojo con ajo blanco y oliva deshidratada
22
Ceviche de corvina
13.94
Magret de pato con manzana y ensalada roja
19.95
Postre
Tatín templado de manzana con helado de canela
6
Fondant de chocolate con helado de vainilla
7
Tarta de queso con coulis de frutos rojos
6
Sorbete (de mandarina o de frambuesa)
6

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