El Olivo (Carta)

Calle Belgrado 18, Las Rozas
+34 649 48 54 48

Entrante
Salmorejo con virutas de ibérico y huevo duro
10.5
Ensaladilla Rusa “El Olivo”
12
Parrillada de Verduras frescas con rulo de cabra
15
Tomates verdes fritos con salsa remoulade.
12
Torreznos de Soria
13.5
Huevos rotos con paleta ibérica bellota o Gulas
13.5
Croquetas Caseras cremosas de Jamón Ibérico
10.5
Lágrimas de Pollo a dos salsas
13.5
Mini Hamburguesas de carne Angus con patatas fritas caseras
12.5
Bocadillo de Ternera con cebolla caramelizada y queso provolone
8.5
Plato
Medallones de solomillo de bellota con salsa de boletus
15
Secreto Ibérico bellota a la plancha con guarnición
16
Puntillistas de Solomillo de Ternera con salsa bearnesa.
19.5
Chuletitas de cordero lechal de Riaza con patatas fritas
16
Cachopo de ternera de la S.de Guadarrama con paleta ibérica e Idiazabal
22
Cazón en Adobo gaditano con pimientos de padrón
14
Chipirones a la plancha con verduras salteadas y ali oli.
15.5
Pulpo con pimentón de la vera a la crema de Idiazábal
19.5
Postre
Flan de Queso Asturiano
5
Tarta de Zanahoria insuperable
5
Tarta casera de Chocolate con mermelada de AOVE
5
Tarta casera de Mascarpone con Dulce de Leche
5

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