El Reservado Restaurante (Carta)

Autovía del Mediterráneo (A-7), Rincón de la Victoria
+34 667 77 09 61

Entrantes calientes
Croquetas artesanas
9
Parrillada de verduras de temporada con aliño de los montes
9
Setas a la plancha con jamón ibérico y aceite trufado
9
Alcachofas naturales salteadas con almejas
11
Pulpo cocido en casa
18
Rulo de queso de cabra con cebolla caramelizada
9
Huevos rotos con jamón ibérico y pimientos del padrón
10
Revuelto de morcilla, pasas, piñones y patata paja
9
Gazpachuelo malagueño
9
Sopa de marisco
9
Arroces mediterráneos de otoño (paellas mínimo 2 personas, encargo previo con 24 horas de antelación)
Paella dela Huertam con setas, zanahorias y judías verdes
12.5
Paella de campo, con carrillada ibérica y cebolletas
14
Paella en la playa, con langostinos, calamares y jibia
13.5
Arroz negro, con calamares, jibia y langostinos
13.5
Arroz caldoso con bogavante
20
Ensaladas
Ensalada César
9
De la casa
9
Picada de tomate cp melva y cebolla roja
9
Ensaladilla rusa con ventresca de atún y mahonesa casera
7.5
Mixta
9
Cogollos con ajitos fritos
7.5
Lo mejor de la costa
Atún rojo a la plancha
19
Bacalao al pil pil
17
Bacalao al Lagar
17
Rodaballo a la plancha
21
Rodaballo al Lagar
23
Carnes al carbón
Entrecote de buey
20
Entrecote de ternera
16
Solomillo de ternera
22
Presa ibérica
16
Solomillo de cerdo
12
chuletillas de chivo
18
Brocheta de pollo
16
Suprema de pollo
12
Especialidades
Solomillo de ternera al foie
23
Steak Tartar muy especial
23
Carillada ibérica en salsa española
14
Rabo de toro estofado
16
Cochinillo confitado
22
Chivo malagueño asado
22
Postres caseros
Tarta de queso con mermelada de fresa
5
Arroz con leche
3.5
Brownie de chocolate con helado
5
Natillas con galleta
3.5
Tiramisú
5
Ensalada de frutas con zumo de lima y azúcar moreno
5
Flan de la casa
4.5

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