El Vi De Deu (Carta)

Carrer Sabadell 41, Sant Cugat del Vallès
+34 931 73 03 09

tots els plats segons disponibilitat per temporada
caneló de butifarra de perol amb rossinyols i tófona d´estiu
13
vieries amb pernil ibèric i crema de trompetas de la mort
17
les nostres braves
4
El croquetó de rostit amb guarnició de patates confitades amb el seu suc
4
ous estrellats amb sobrassada de can rovira
10
truita de bacallá
12
pop amb patata trencada i allioli
14
el nostre mar i montanya: calamar de costa amb buti de perol i papada ibèrica
15
llom de tonyina amb salsa criolla
14
daus de filet de vedella a l´allet i aroma de PX
17
el nostre steak tartar tallat a ganivet al moment
17
ou a 63º amb parmentier de formatge casa mateu i tófona d´estiu
10
filet de vedella amb salsa de trompeta de la mort
17
anxoves amb mermelada de pebrot escalivat, daus de formatge i oli d´all
8
amanida de tomàquets de temporada amb ventresca de Santoña, anxoves i olivda de Kalamata feta a casa
10
pernil del bo
13
burrata fresca amb tomàquets xerris confitats i pernill ibèric
10
duet de foie micuit fets a casa, (ximenez Spinola muy viejo i armagnac) amb figa confitada
14
tàrtar de tomàquet amb vieres
14
sugerencias (dependiendo de la temporalidad)
mini canelones rellenos de setas y gambas con foie
12
trio de ahumados de casa Carpier con encurtidos y mantequilla trufada
15
calamares con alcachofas
12
ternera a la borgoña
12
Postre
Postres variados con Moscatel
5
catanias de vilafranca
5
recuit de fonteta con miel de flores y frutos secos
5
helado de Xixona con ratafia de Olot
5
Bebidas
Media botella de agua
1
Café
1

Da una calificación a El Vi De Deu

Sugiere un plato

¿Cuánto gastaste en El Vi De Deu?

Información

Información

Reseñas

Fotos

Home
Map