Embolic -el Restaurant (Carta)

Partida de Mas Gibert 30, L'Albiol
+34 977 84 51 53

Entrantes Para Compartir O No.
Jamón Ibérico de Guijuelo con Pan de Cristal
18
Tabla de Embutidos Artesanos con Pan de Cristal
15
Tabla de Quesos Variados con su Confitura
14
Surtido de Croquetas (6 unid)
8
Raviolis de Wonton Rellenos de Manitas de Cerdo y Verduritas
10
Pulpo a la Brasa Sobre Patata Confitada y Tomate Asado al Romero
16
Huevos Rotos de Corral con Jamón y Foie
11
Ceviche de Dorada Macerado con ají Rocoto
12
Carpaccio de Bacalao Ahumado Acompañado con Nuestro Tapenade
11
Carpaccio de Vaca Vieja con Escamas de Parmesano
13
Taco de Atún Macerado con Soja y Jengibre
13
Ensalada Embolic
8
Panzerotti Relleno de Espinacas, Setas y Gorgonzola
11
Canalón de Merluza y Vieiras con Crema de Almendras
12
Pappardelle con Albahaca, Espinacas, Tomate y Gambas
11
Carne A La Brasa
Entrecot de Novillo Argentino a la Brasa con Patata, Boniato y Pimiento del Padrón
20
Magret a la Brasa en su Punto con Confitura de Tomate
17
Hamburguesa Vegana (180gr)
13
Solomillo Ibérico Gratinado con Queso de Mahón y Pimiento Asado
18
Chuletón Madurado 20 Días (Pieza 1kg Aprox,) con Patatas Fritas y Pimientos del Padrón
47
Pescados
Rodaballo Braseado a la Donostiarra
19
Bacalao Frito Gratinado con Allioli de Albahaca
16
Dorada a la Brasa Sobre Patatas Panaderas y Salsa Criolla
15
Postres
Coulant con Helado
4
Tarta de Queso Casera
5
Bolas de Helado (3 unidades)
4
Tarta de Manzana al Pedro Ximénez
5
Queso de Cabra Frito con Mermelada de Higos
5
Bebidas
Botella de Agua
2
Media Botella de Agua
1

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