Et Toque ! (Carta)

7 rue Emile Duclaux, Suresnes
+33 1 45 06 36 93

Le Salé
Marmelade de potimarrons et légumes étuvés, crème au zaatar et glace carotte
13
Soupe de poissons de roches, et salicornes, harengs doux
14
Œuf parfait, panais, condiment cacahuètes-misos
14
Pâté en croûte de cochon Bio, potimarrons, artichauts et noisettes
15
Grenadin de Veau Bio, pomme darphin, crème de champignons et carottes
28
Lieu jaune sauvage, risotto al salto, cèleris à l’orange et beurre blanc au vinaigre de cidre
29
Poulet jaune fermier, makis de légumes, topinambours, émulsion cacahuète et tamari
29
Lotte de nos côtes, patates douces, pack choï, hollandaise et tartare d’algues
30
Le Sucré
Pavlova, ananas, kiwi et sorbet mangue
14
Espuma chocolat 72% juste tiède, vanille et fleur de sel
12
Tartelette pistache et agrumes, sorbet pomelos
15
Mille-feuille praliné amandes-noisettes, sorbet mandarine
15
Assiette de fromages de chez M.Patin
13
Boissons
Bouteille d'eau
7
Demi-bouteille d'eau
5
Café
3

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