Fabulà Bari (Carta)
Corso Vittorio Emanuele II 92, Bari
+39 342 349 8787
CHI BEN COMINCIA...
Tris di tapas
7
Bocconcini di Bufala impanati con salsa al pistacchio
6
Patate fritte con buccia
3.5
Polpettine di terra
5
Crudo e Bufala
10
Bufala lavica: Bocconcini di bufala con guanciale al brandy
7
Frittura di calamari
12
Caprese di mare con salmone
12
Sgagliozzella
9
Tagliere Fabuloso:
21
Bufala Campana Dop
6.5
PRIMI - CLASSICI
Orecchiette pomodorini, stracciatella e basilico
10
Troccoli alla green past: pasta fresca, crema verde al basilico, tonno rosso scottato al pistacchio, mandorle tostate e burratina
15
Scialatielli, pomodorini, datterino giallo, burrata e tartare di gamberoni
13
PRIMI - PASTARELLE - ZIZZONA RIPIENA DI PASTA
Carbonella - Zizzona con carbonara
20
La casa di latte - Zizzona con assassina
20
Amatricianella - Bufala da 250g con scialatielli all amatriciana
13
I PANINI
Sogood:
10
Illy:
10
Mortazza:
10
Mezzogiorno:
12
Nonna Pina:
12
PANBUFALA
Capocollo e crema di pistacchio
11
Parmigiana
10
Salmone e avocado
12
MINI PANBUFALA 3 x mini Panbufala Selezione dello chef 9 €
3 x mini Panbufala
9
INSALATE
Lollo:
8
Ama:
9
SECONDI
Hamburger di manzo con verdure grigliate
10
Zizza Burger:
14
Millefoglie di bufala e gamberi con pane croccante al ravanello
12
Polpo scottato, burrata, vellutata di patate e cipolla caramellata
12
PIZZA IN TEGLIA
Bufalina:
6.5
Fabulà:
8
Pugliese:
8
CALZONI
Brontese:
10
Partenopeo:
10
DESSERT
Cheesecake
5
Cannoli (2 pz.)
5
Tiramisù
4.5
Monoporzioni
6
ACQUA
Acqua 1L
1.5
Acqua 0,5L
1
DA BERE
Coca cola
2.5
Cola cola zero
2.5
Fanta
2.5
Limonata Lurisia
2.5
Chinotto Lurisia
2.5
Sprite
2.5
BIRRE
Menabrea Bionda 33 cl
3.5
Menabrea Rossa 33 cl
4.5
Peroni
2
BIRRE ARTIGIANALI
Fabulà Golden ale 5,3%
5
COCKTAIL
Cocktail
6
VINI
ROSSI:Talò primitivo di Manduria (Cantina San Marzano)
22
ROSSI: Talò malvasia nera (Cantina San Marzano)
18
ROSSI: Primitivo del salento IGP ( Cantina Paolo Leccisi)
16
ROSSI: Vigna reale - nero di troia ( Cantina Spagnoletti Zeuli )
18
ROSATI: Tramari Rosato (Cantina San Marzano)
18
ROSATI: Chiacchiericcio rosato ( Cantina Spagnoletti Zeuli )
16
ROSATI: Mateus original
16
BIANCHI: Chiacchiericcio bianco ( Cantina Spagnoletti Zeuli )
16
BIANCHI: Verdeca (Cantina San Marzano)
18
BIANCHI: Bonbino bianco ( Cantina Spagnoletti Zeuli )
18
PROSECCO
20
AMARI
Amari e Liquori
4.5
Distillati
6
COPERTO 2 €
