Fernando (Carta)
Via A. Ponchielli, 27 Forte Dei Marmi, Province of Lucca Italy, Forte Dei Marmi
+39 0584 787474
Antipasti
Carpaccio di tonno con rucola e pomodorini
13
Insalata di mare caldo
13
Cozze alla Livornese
13.5
Polpo primavera caldo con patate
15
Cozze alla marinara (al vapore, prezzemolo e limone)
12.5
Carpaccio di spada con pesto di rucola e pomodorini
14
Antipasti di terra
Tagliere toscano di salumi e formaggi
13
Carpaccio di bresaola con rucola e grana
13
Caprese
10
Bruschettona toscana con lardo di colonnata e pomodorini
9
Antipasto vegetariano con verdure grigliate
9
Primi piatti di mare
Paccheri allo spada con pomodorini, capperi e olive
20
Spaghetti allo scoglio
20
Tagliolini alle vongole
18
Risotto con bisque di gamberi
18
Ravioli di mare su crema di datterino giallo
18
Spaghetti con alici fresche, pomodorini e pinoli tostati
18
Primi piatti di terra
Tordelli di carne carraresi al ragù
13
Tagliatelle ai funghi porcini
13
Penne dell’ ortolano con verdure di stagione
12
Pasta al pomodoro o ragù
10
Secondi di mare
Trancio di tonno alla provenzale (pomodorini, olive e capperi)
20
Frittura mista di mare con verdurine fritte
18
Filetti di orata o branzino con verdure
18
Grigliata di pesce mista
35
Catalana di scampi, gamberoni e pinzimonio
35
Tentacoli di polpo alla piastra su crema di patate e verdurine di stagione
35
Secondi di terra
Tagliata di manzo con grana, funghi e rucola
26
Filetto di carne alla griglia con verdure e patate al forno
24
Cotoletta alla milanese con patate fritte
15
Scaloppina di vitella al vino bianco e funghi
18
Prosciutto e melone
12
Insalatona
12
Petto di pollo alle mandorle
16
Contorni
Patatine fritte
6
Patate al forno
6
Verdure al forno
6
Verdure al vapore
6
Insalata mista
5
Dessert
Dolci della casa
6
Tiramisù
6
Macedonia
5
Macedonia con gelato
8
Coppa di gelato misto
4
Panna cotta con topping al cioccolato / frutti di bosco / caramello
5
Sorbetto al limone
4
Affogato al caffè
7
Focacce
Salmone
12
Parma
12
Semplice
12
Bologna
10
