Fillet Of Soul (Carta)

Deichtorstrasse 2, Hamburg
+49 40 70705800

Suppe
Petersiliencremesuppe mit gebratenem Pulpo & Zitrone
8.5
Vorspeisen
Wildkräuter-Spinatsalat mit Spargel, Pfirsich und in Pfeffer gebratener Garnele
12.5
Gebratene Wachtelbrust mit geschmortem weißen Spargel, Fetter Henne & Morchelrahm
13
Rucola-Basilikum-Salat mit Büffelmozarella, gegrillter Wassermelone & ligurischen Oliven
11.5
Zwischengang
*Überraschung Überraschung* Fragen Sie unseren Service
13.5
Hauptgänge
Gebratene Poulardenbrust mit gebackener Polenta, Birne, Bohne & Pancetta-Speck
22.5
250 g Deutscher Stangenspargel mit neuen Kartoffeln & Sauce Hollandaise + Wiener Schnitzel, Katenschinken, Lachsforelle
19.5
Gebratene Lachsforelle auf Erbsen-Minzcreme, Stein-Champignons, Sherryessig-Butter & Erbsenkresse
22
Kabeljau mit zweierlei Blumenkohl, Gartenkresse & Curryschaum
23
Bärlauchrisotto mit gebratenem Spargel & gebackenem Wachtelei
17
Klassiker
100 % OLDENBURGER PREMIUM DRY AGED BEEF *4 Wochen am Knochen gereif*
34
Currywurst *Soulstyle* mit hausgemachten dicken Pommes, Olivenölmayo & Alibisalat
10
Desserts
*Strawberry Fields forever* Erdbeere, Joghurteis, Schokomousse
8.5
*The Milky Way* Vanille-Milchreis, Hofmilcheis, Rhabarber & weiße Schokolade
8
Baba au Rhum mit Holunderblütensüppchen, Passionsfrucht-Johannisbeeren & Zitronen-Verveine-Eis
8.5
Überraschungsmenü
3 Gänge
38
4 Gänge
49

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