Grand Patio Du Plaza (Carta)

7 Place du Capitole, Toulouse
+33 5 61 61 19 19

Entrées
Tian de Légumes, tartine de magret séché
10
Queue de Crevettes sauvages croustillantes & chutney de figues
12
Salade de Poulpes à la citronnelle, coriandre & gingembre
11
Moules d'Espagne gratinées à la persillade & au parmesan
12
Poissons
Parillada de Poissons, sauce vierge
24
Saumon bio, déclinaison de fenouil
23
Merlu arrosé au beurre, pommes grenaille, pousses d'épinard citronnées
21
Cabillaud juste snaké, tagliatelles de légumes
22
Viandes
Suprême de Volaille fermière, sauce au vin de paille & mousseline de pommes de terre
19
Filet de Canette laqué au miel & légumes du soleil
21
Médaillon de filet de Boeuf, confit d'oignons, pêches rôties au poivre timut
25
Ris de Veau, jus comme une grenobloise, galette de risotto croustillante
24
Desserts
tartelette aux fruits rouges & mousse vanille
9
Moelleux au Chocolat, glace au fromage blanc & caramel beurre salé
9
Parfait glacé au Cassis, tuiles de cacao
9
panna Cotta & tartare de fruits
9
Boissons
Bouteille d'eau
4
Café
3

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