Herdade Dos Grous Restaurante (Carta)

Cerca de Albufeira da Barragem do Monte dos Grous, Beja
+351 284 960 000

Alentejo à mesa

Manteiga de cabra de Serpa, tapenade de azeitona cobrançosa, queijo de ovelha em azeite, tiborna e pão alentejano

Degustação de azeites Herdade dos Grous

3.5

Petiscos

Ovo cozinhado a baixa temperatura, legumes da horta, cogumelos e chouriço

8.5

Espargos selvagens com ovo BIO

7.5

Queijo de ovelha gratinado com salada de alface

8.5

Salada de folhas e tomate com presunto 3 bolotas, uvas e pinhões de Alcácer

Soups

Sopa de peixe do rio com hortelã da ribeira

Gaspacho alentejano com paio do lombo e petinga em conserva

Sopa de tomate assado com pão torrado e poejos

7.5

Creme de legumes da nossa horta com croutons de pão alentejano

5.5

Grandes pratos para grandes vinhos

Lombo de bacalhau fresco assado com legumes da época

Ensopado de cação com coentros

Lombo de javali, migas de espargos e laranja do nosso pomar

Lombo de novilho mertolengo maturado, pistou alentejano, as nossas batatas, cogumelos e verduras da horta

Prime rib de \"red pork\", especiarias, pistou alentejano, as nossas batatas e cogumelos com acelgas

Chambaril de vitelão com molho 23 barricas, tubérculos e puré

Rancho alentejano de grão de bico, couves da horta e abóbora

Coisas para comer a dois

Perna de cabrito cozinhada lentamente, molho de segurelha, batatas assadas e legumes BIO

Porco preto de Ourique - Abanicos, presas e secretos com azeites aromáticos, legumes da horta e batatas assadas

Costeletão de novilho da nossa Herdade, mostarda de cogumelos, jus de hortelã da ribeira, legumes da horta e batatas assadas

Para os mais pequenos

Sopa do dia

3.5

Filete de peixe corado com legumes

Bifinhos da vazia com batata e ovo estrelado

9.5

Peito de frango grelhado com arroz e salada

Bola de gelado

O que é doce nunca amargou

Toucinho do céu com sorbet de tangerina do nosso pomar

5.5

Sericaia com ameixa de Elvas e calda de lúcia-lima

5.5

Torta de laranja com creme de requeijão

4.5

Pêra rocha em Late Harvest, crumble de bolota, chocolate quente e gelado de baunilha

5.5

Tábua mista de sobremesas para 2 pessoas

Bebidas

Garrafa de água

Meia garrafa de água

2.5

Café

2.5

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