Hostellerie De La Vieille Ferme (Carta)

23 rue de la Mer - Mesnil-Val Plage, Criel-sur-Mer
+33 2 35 86 72 18

Nos Entrées
Œuf Cocotte Et Ses Toastinettes
9
Soupe De Poissons Et Ses Garnitures
12
Bouchées À La Reine À La Volaille Forestière (Crème, Champignons, Blanc De Volaille)
12
Roulé De Foie Gras Au Pain D’Épices
17
Saumon Fumé, Sauce Crème Aux Herbes Fraîches Et Son Blini
18
Assiette D’Huîtres N°3 De Normandie
28
Nos Poissons
Raie au beurre de câpres
18
Marmite de poissons et sa sauce au beurre blanc
25
Bar royal (400 gr.) aux petits légumes de saison
25
Saint-Jacques Et Sa Sauce Vallée D’Auge
28
Belle sole meunière et ses pommes vapeur
35
Nos Viandes
Pièce du boucher du moment
21
Suprême de pintade et sa sauce vallée d’Auge
22
Entrecôte de bœuf (VBG-200 gr.) et sa sauce vin rouge
25
Filet de bœuf de race française (180gr.) au poivre
27
Nos Salades
Salade végétarienne
16
Salade gourmande - Vieille Ferme
19
Nos Fromages
La Découverte De Fromages De Normandie (Camembert Au Lait Cru, Bûche De Chèvre, Tomme Grise, Neufchâtel)
12
Nos Desserts/Nos Douceurs
Mousse au chocolat et sa crème fouettée à la chicorée
9
Tarte fine avec son caramel au beurre salé et boule de glace vanille bourbon
9
Le Normandie au chocolat blanc et sa sauce chocolat blanc
10
Trio de profiteroles, choux maison, crème chantilly et sa sauce au chocolat chaud
11
Soufflé au Grand Marnier façon Vieille Ferme
11
Nos Coupes Glacées
Coupe Fruitella
8
Coupe Vieille Ferme
8
Coupe Normandie
10
Coupe Colonel
10
Nos fruits de mer (sur commande)
Assiette d’huîtres
16
Assiette d’huîtres
28
L’Ecailler (pour une personne)
39
Le Matelot (pour deux personnes)
98
Le Royal (pour deux personnes)
129
Boissons
Bouteille d'eau
6
Demi-bouteille d'eau
5
Café
2

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