Il Borgo Degli Ulivi (Carta)

Via Rocco de Zerbi 19, Roma
06 50 65 25 51

Antipasto di mare e di terra
Tagliere sardo
14.00
Tris del pastore
9.00
Pane Frattau
8.00
Insalata di mare
10.00
Polpo su vellutata di patate
10.00
Soutè di cozze
8.00
Polipetti in umido
8.00
Tartare di salmone
9.00
Alici fritte
8.00
Primi Piatti di Terra
Malloreddus alla campidanese
11.00
Colurgiones d’Ogliastra
12.00
Colurgiones de casu Nuorese
13.00
Spaghettone all’amatriciana con vernaccia
11.00
Zuppa Gallurese
9.00
Lasagna di pane carasau
10.00
Primi Piatti di Mare
Spaghetti alle vongole
12.00
Spaghetti alle arselle con bottarga
13.00
Tonnarello allo scoglio
13.00
Fregola ai frutti di mare
13.00
Linguine di mare con Riccio e bottarga
16.00
Pacchero alla gricia di mare
13.00
Secondi Piatti di Terra
Porceddu al forno con patate
16.00
Anzone al forno con patate (secondo disponibilità)
16.00
Anzone alla cacciatora con carciofi
8.00
Cordula arrostita con piselli
12.00
Costolette di pecora
15.00
Entrecôte alla piastra
16.00
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di grana
18.00
Secondi Piatti di Mare
Guazzetto di pesce spada ai quattro mori
16.00
Spigola alla piastra
15.00
Rombo alla campidanese
18.00
Spigola alla Oristanese
16.00
Trancio di Salmone
14.00
Zuppa di pesce (min 2 ps)
18.00
Frittura di calamari*
12.00
Pinsa Verace Romana
Focaccia olio e sale
3.00
Margherita
7.00
Margherita con bufala
9.00
Napoli
8.00
Capricciosa
9.00
Ortolana
9.00
Pinsa del borgo
12.00
Pinsa del pastore
11.00
Amatriciana sarda
10.00
Dessert e Frutta
Seadas con miele
5.00
Tiramisù fatto in casa
5.00
Panna cotta
5.00
Dessert del giorno
6.00
Sorbetto
3.50
Frutta di stagione
4.00

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