Il Cairoli Bar & Restaurant By “una Cucina” (Carta)

Via Cusani 13, Milano
+39 02 6982 6982

E’ solo l’ inizio
Piovra arrostita sfumata con aceto balsamico IGT e il suo caviale su crema di patate e croccante di patate viola
20
Crudo di gambero rosa
20
Battuta a coltello di madama bianca piemontese
20
Quenelle ripiena al caviale di melanzana sicula (ricetta segreta dello chef) con hummus e paprika affumicata a modo nostro
19
Da non perdere
Edizione limitata, ravioletti di carne ripieni con asado in guazzetto di dashi chiarificato chiedi ai nostri esperti se disponibile
20
Risotto vecchia milano
22
Tagliatelle all’uovo fatte in casa al tartufo nero
23
Tortello con scampi e la sua bisque
25
Specialita’ del cairoli
Cubo di biancostato black angus (passione e ricerca, rendono questo piatto unico e inimitabile)
27
Branzino croccante
26
Entrecôte
26
Cutelèta uregia d'elefan
33
Calamaro
20
Fatti coccolare
Tiramisù
12
Panna cotta alla cannella e cacao amaro con mostarda di sciroppo d’acero e patate dolci
10
Lingotto fondente
14
Gelato artigianale e fragole - 3 porzione
12

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