Tagliere dell’Altopiano con salsiccia dolce, salsiccia di fegato, mortadella di campotosto, lonzino, pecorino San Giovanni, pecorino di Grotta stagionato 150 giorni
10.00
PALLOTTE CACE E OVE Polpette al sugo preparate con pane, uova e formaggio pecorino stagionato
6.00
Bruschetta alla salsiccia morbida abruzzese
2.00
Bruschetta alla ventricina morbida
2.00
ARROSTICINI E..
Arrosticini di pecora tradizionali (12 per porzione)
10.00
Arrosticini di pecora filetto gr. 30 l’uno
1.00
Arrosticini di pecora tagliati a mano libera gr. 40 l’uno
1.50
Arrosticini di fegato di vitello
1.50
Arrosticini di manzo
1.00
Arrosticini di pollo
0.80
LAMB'URGHER Hamburger d'agnello
8.00
Pecora alla callara
13.00
Tagliata di controfiletto di manzo
15.00
PASTA
Anellini alla Pecorara
10.00
Pasta alla Mugnaia
10.00
Chitarrina alla Teramana
9.00
Cordoni di frate Broccoli e guanciale croccante
10.00
Dessert
cheese cake al lampone
5.00
Soufflé al pistacchio
5.00
Tiramisù del Signore
5.00
Cantucci alle mandorle
3.00
Vini e
Birra artigianale Opperbacco
4.00
Montonico Superiore
18.00
Montepulciano d'Abruzzo BIO
15.00
Pecorino BIO
15.00
Montepulciano d'Abruzzo San Zopito
26.00
Birra alla spina Peroni chiara 20 cl
2.00
Birra alla Spina Nastro Azzurro NON FILTRATA 20 cl
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