Jara Sushi Degustación (Carta)

Carrer De Pàdua, 84, Barcelona
+34 931 64 54 05

MAKIS Y FUTOMAKIS
Futomaki de atún picante, aguacate y cebollino (6 pza)
13
Futomaki de salmón, cangrejo, pepino, kampyo, tobiko y lechuga (6 pza)
14
Futomaki de tartar de atún, rábano, sésamo y cebollino (6 pza)
12
Maki de aguacate (6 pza)
6
Maki de atún y aguacate (6 pza)
9
Maki de hamachi con shiso y yuzu tobiko (6 pza)
10
Maki de pepino fresco (6 pza)
4
Maki de salmón y aguacate (6 pza)
9
NIGIRIS Y SASHIMIS
Nigiri de atún (2 pza)
5
Nigiri de hamachi (2 pza)
5
Nigiri de salmón (2 pza)
5
Nigiri de ventresca de atún (2 pza)
8
Nigiri de wagyu A5 Japón (2 pza)
13
Sashimi de atún akami (4 pza)
10
Sashimi de Hamachi (4 pza)
9
Sashimi de salmón (4 pza)
7
Sashimi de ventresca de atún (4 pza)
14
URAMAKIS Y BANDEJAS
California Jara roll, cangrejo, tobiko, mayonesa, cubierto en salmón (8 pza)
16
Jara Nigiri (6 pza)
18
Jara sashimi gran selección (14 pza)
29
La Pàdua (30 pza)
55
La Spicy (18 pza)
35
Roll de hamachi con alioli de yuzu y aguacate (8 pza)
15
Roll de langostinos picante, aguacate, pepino y brotes fresco (8 pza)
15
Roll de salmón con crema de aguacate (8 pza)
14
Roll de wagyu con espárragos, salsa de miso y berenjena (8 pza)
26
ENTRANTES
Edamame al vapor con sal Maldon
4
Ensalada de quínoa, aguacate, shiso y yuca
8
Roll vegetariano, alga nori, nabo daikon, pepino, aguacate y salsa sésamo (4 pza)
8
Sashimi de salmón con chili y salsa ponzu (6 pza)
9
Tataki de atún con vinagreta de wafu (4 pza)
10
EXTRAS
Jengibre encurtido
0
Kisami wasabi
1
Salsa de soja Shibanuma
0
Wasabi bits
0
POSTRES Y BEBIDAS
Crema catalana de yuzu
5
Mochi de té verde matcha
5
Kirin (botella 33 cl.)
3
Champagne Veuve Clicquot – D.O. Champagne (75 cl.)
69
Caves Carles Andreu Brut Nature Reserva – D.O. Cataluña (75 cl.)
24
Alhambra (botella 33 cl.)
2
Agua San Pellegrino – con gas (50 cl.)
2
Agua Solán de Cabras (50 cl.)
1
Coca-Cola Zero (33 cl.)
2
Coca-Cola original (33 cl.)
2
Celler del Foix Blanc – D.O. Penedés (75 cl.)
18
Manyol Blanc – D.O. Terra Alta (75 cl.)
21
Fukumitsuya (300 ml.)
25

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