Jardín De Tacoronte (Carta)

Avenida Tres de Mayo 3, Santa Cruz de Tenerife
+34 922 29 45 00

Entrante
Croquetas de almogrote
8.5
Crema de berros con flan de millo
7
Aguacate de las islas en tempura
10.5
Queso asado con mojo y miel de palma
8.5
Ensalada de brotes tiernos, plátano y pescado salado
9
Ensalada de lentejas de Lanzarote con toque de curry, manzana reineta y apio
8
Ratatouille de puchero canario
8.5
Hummus de aguacate con tortillas de trigo para untar
8.5
Plato
Arroz caldoso con calamar sahariano
13
Pasta corta salteada con boloñesa de conejo
13
Carne fiesta (taquitos de solomillo de cerdo en adobo y fritos con cama de papas paja)
12.5
Pescado de las islas servido con pisto de calabaza y mojo de cilantro
15
Tataki de atún embarrado con parmentier de batata
15
Chuleta de cochino negro (raza autóctona de Canarias)
16
Bacalao encebollado al estilo tradicional con papas bonitas
13.5
Lomo alto de añojo asado con ensaladilla de berros y bubango
16
Postre
Yogurt de cabra con galleta María y confitura de papaya
5
Plátano de Canarias en tempura con helado
5
Barraquito 2.0 (espuma de café con licor 43, helado de leche, suspiros de canela y limón)
5
Degustación de quesos canarios
5
½ Gin-tonic de ginebra canaria (a modo digestivo)
5

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