Kaymus (Carta)

Avinguda del Mestre Rodrigo, 44, Valencia
+34 963 48 66 66

Picadas
Croquetas de cocido o bacalao ahumado
2.2
Jamón de bellota
24.2
Ensaladilla Kaymus
6.59
Anchoas de Santoña
3.29
Ostra Gillardeau natural
6.59
Entrante
Paté de lubina con berenjena a la llama
7.69
Chipirón en su tinta relleno de blanquet
7.15
Burrata ahumada con pesto y olivas negras
7.69
Vieira con royal de alcachofa y molleja de ternera
8.8
Ravioli de berenjena ahumada, gorgonzola y nueces
8.8
Manitas gratinadas
13.19
Arroces
Del Señoret
20.89
De pollo de corral con verduras de temporada
17.6
De secreto ibérico Joselito con calabaza y ajos tiernos
17.6
Rossejat marinero
20.89
De sepia de playa con verduritas y panceta ibérica
18.7
Carne
Pierna de lechal deshuesada rellena de verduritas
19.79
Chuletón de lomo alto de buey
29.7
Solomillo de ternera
20.89
Steak Tartar
23.1
Postre
Tarta de queso con frutos rojos y miel
6.59
Crema de calabaza con almendras garrapiñadas
7.15
Brownie de chocolate con nueces y avellanas
7.69
Coulant de chocolate blanco
8.25
Hojaldre de manzana con helado
7.69

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