L'archelle (Carta)

83 avenue de Segur, Paris
+33 1 40 65 99 10

Nos Formules Midi&Soir
2 Plats : Entrée+Plat / Plat+Dessert
25
3 Plats : Entrée+Plat+Dessert
29
Entrée
Œuf poché, crème de chanterelles.
Croustade d'escargots de Bourgogne.
Saumon gravlax, céleri rémoulade.
Ravioles au tourteau, consommé aux légumes.
Terrine de canard au poivre vert.
Plat
Pièce du Boucher à la plancha, sauce poivre.
Pavé de maigre meunière, sauce tartare.
Suprême de pintade rôti, sauce forestière.
Vol au vent de Saint Jacques, épinards et cèpes. (+3€)
Dos de cabillaud rôti nature, sauce vierge.
Dessert
Trio de sorbets Mangue-framboises-citron.
Tarte fine aux pommes, glace vanille.
Baba au vieux Rhum.
Assiette de fromages.
Gâteau moelleux au chocolat, crème anglaise.
Pavlovien aux fruits rouges.
Café très gourmand « L’Archelle ». (+3€)
Boissons
Bouteille d'eau
6
Café
3

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