L'escale (Carta)

37 Rue Des Marechaux, Nancy
+33 3 83 35 09 31

Entrée
Foie gras poêlé en croûte de pain d’épices
14.1
Tourte de grenouilles crème d'ail et persil
13.8
Gambas poêlées cuites au beurre demi-sel
14.69
Plat
Saint-Jacques poêlées flambées à l’armagnac et sa persillade
23.39
Magret de canard aux griottines de Fougerolles légumes croquants
19.7
Cassolette de ris de veau et rognons flambés au cognac
20.39
Dessert
Dessert du jour
6
Pain perdu mirabelles
9.3
Cannelés façons profiteroles
9.39

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