L'o à La Bouche (Carta)

11 rue de la Cavalerie, Arles
+33 4 90 49 15 56

Starter
Velouté de laitue façon cappuccino chantilly safran éclats de cacahuettes
9
Oeuf cocotte ibérique aux calamars et olives noires
9
Crevettes en marinade d'Espelette sur sa toastinette coleslaw au pastis, effeuillé de granny smith et ronde de mâche
9
Pétales de rosbeef sauce gribiche sur son tartare de champignons de paris
9
Main Course
Lasagne de coq aux cèpes
22
Raviolis à l'encre de seiche ricotta bar/merlu nage du pêcheur et seiche matsukasa
24
Escalope milanaise beurre blanc citronné et ravioles au parmesan
24
Eminçé d'aloyau de boeuf sauce au poivre pomme de terre en chemise beurre maître d'hôtel (hors menu)
28
Burger craquelé à l'effiloché de porcelet oignon confit, raclette au lait cru, crispy's de jambon cru servi avec un aligot à la tomme fraîche
21
nouilles végétariennes aux légumes sautés bouillon citronnelle
20
Dessert
Profiterole vanille coulis de chocolat chantilly à la menthe
8
Nougat glacé signature coulis fruits rouges granola bio
7
Iles flottantes glaçée façon fête forraine
7
Crème brulée infusée au foin
7
Les racines du chef/Noix d'Epoisse beure de Montbard, croustillon de pain
8
Drinks
Bottle of water
1
Coffee
2.2
Café bio
2.6

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